овсяный пирог с клубникой и ревенем

Рецепт: Овсяный пирог с клубникой и ревенем

Клубника с ревенем — классическое сезонное сочетание вкусов. Кислинка ревеня и ароматная сладость клубники — создают потрясающий вкус. Овсяный пирог с клубникой и ревенем относится к разряду низкокалорийных десертов. Я брала клубнику и ревень в равных пропорциях, и клубнику лучше брать тверденькую, чтобы при выпечке она не превратилась в кашу.

Пирог можно подать горячим с шариком мороженого или замороженного натурального йогурта, а можно устроить чаепитие с холодным пирогом. В таком состоянии он имеет освежающий фруктовый вкус.

Ингредиенты:

пирог с клубникой и ревенем Для фруктовой основы:

Клубника —   300 грамм
Ревень —  300 грамм
Кукурузный (или картофельный) крахмал —  1 столовая ложка
Сахар (или мед) —  2 столовые ложки

Для теста:

Овсяные хлопья — 80 грамм
Сахар — 2 столовые ложки
Мука пшеничная — ½  стакана
Масло сливочное — 60 грамм
Корица молотая  — ½ чайной ложки

Приготовление:

  1. Черешки ревеня  моем под проточной водой и снимаем кожицу. Она легко снимается такими длинными лентами.пирог с ревенем рецепт
  2. Ревень нарезаем на небольшие кусочки.пирог с ревенем рецепт
  3. Сразу же берем форму, в которой будет выпекаться пирог, смазываем маслом и отправляем туда ревень.пирог с ревенем рецепт
  4. Клубнику моем, хорошо обсушиваем. Лишняя жидкость нам никчему.пирог с клубникой рецепт
  5. С клубники удаляем чашелистики и нарезаем ягоды на четвертинки.пирог с клубникой рецепт
  6. Отправляем клубнику в форму к ревеню.пирог с клубникой рецепт
  7. Перемешиваем.пирок с клубникой и ревенем
  8. Добавляем сахар, его можно заменить медом…пирок с клубникой и ревенем
  9. … и крахмал.пирок с клубникой и ревенем
  10. Все перемешиваем.пирок с клубникой и ревенем
  11. Теперь приступаем к тесту.
  12. В форму для размешивания теста высыпаем овсяные хлопья.овсяный пирог
  13. В отдельную посуду всыпаем муку и добавляем масло.овсяный пирог рецепт
  14. Масло с мукой ножом доводим до состояния крошки.овсяный пирог рецепт
  15. Муку с маслом отправляем к овсяным хлопьям, добавляем сахар и корицу.овсяный пирог рецепт
  16. Размешиваем тесто руками, оно получается рассыпчатым.овсяный пирог рецепт
  17. Тесто выкладываем сверху на фруктовую начинку.овсяный пирог с клубникой и ревенем
  18. Выпекаем в духовке при 200 градусов около 40 минут, пока не зарумянится тесто, а клубника с ревенем начнут булькать. Готовый пирог не переворачиваем, а нарезаем на порционные кусочки прямо в форме.овсяный пирог с клубникой и ревенемовсяный пирог с клубникой и ревенем

Приятного аппетита!

 

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!