Фото: Овощи-карри

Рецепт: Овощи карри в мультиварке

Тушеные овощи с карри в мультиварке – низкокалорийное и пикантное блюдо, которое можно подавать как самостоятельно, так и в качестве гарнира.

Ингредиенты:
Кабачок – 2 шт;
Картофель – 3 — 5 шт.;
Баклажан – 1 шт.;
Помидор – 2 шт.;
Чеснок – 2 зубчика;
Карри (Куркума), соль, перец — по вкусу;

Способ приготовления:

 

  1. Очистите картофель и порежьте его кубиками.2_1
  2. Нарежьте баклажан кубиками, сложите в глубокую миску и хорошо присыпьте солью. Это делается для того, чтобы баклажаны не горчили.
  3. Нарежьте кубиками кабачки, порежьте помидоры.
  4. Слегка отожмите нарезанные кубики баклажана и промойте водой.
  5. Сложите все нарезанные овощи в мультиварку. Добавьте туда же два раздавленных зубчика чеснока и залейте овощи 100 мл воды.2_2
  6. Посолите и поперчите овощи, а также добавьте приправу карри.
  7. Закройте крышку и выберете программу «Тушение» (примерно 35 минут). 2_3

Вот и все, вкусное и диетическое блюдо готово!

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!