Ингредиенты:
Куриное филе или фарш — 500 г;
Кабачок — 1 шт;
Яйцо — 1 шт.;
Мука — 4 ст. ложки;
Соль, перец — по вкусу;
Способ приготовления:
- Если у вас нет готового куриного фарша, это не страшно. Для таких котлет подойдет и мелко порезанное куриное филе.
- К мясу нужно добавить потертый на терке кабачок, яйцо и муку и все тщательно перемешать. Получившуюся массу посолить и поперчить на свой вкус.
- Далее нужно подготовить водяную баню. Делается это просто — на кастрюлю с кипящей водой ложиться сито или металлический дуршлаг. Для аромата можно добавить в воду лавровый лист.
- Дело осталось за малым — формируем котлеты, выкладываем на сито и накрываем сверху все это крышкой.
- Готовить куриные котлеты на пару надо 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Отправить ответ
Оставьте первый комментарий!