6

Рецепт: Цветная капуста на гарнир

Цветная капуста — идеальный вариант гарнира для тех, кто следит за фигурой, ведь в 100 г этого овоща всего 30 кКал. Кроме того, в составе цветной капусты масса витаминов, в том числе витаминов С и А.

Готовить цветную капусту быстро и просто, такой рецепт пригодиться всем занятым хозяйкам.

Ингредиенты:

Цветная капуста — 1 кочан

Чеснок — 1 зубчика

Оливковое масло — 1 ст. ложка

Соль — по вкусу

Способ приготовления:

  1. Для начала цветную капусту нужно разделить на соцветия. Большие соцветия можно разрезать на несколько частей, в зависимости от ваших предпочтений.рецепты из цветной капусты
  2. Разделенную на соцветия капусту опускаем в кипящую подсоленную по вашему вкусу воду. Отвариваем капусту до полуготовности. У меня это занимает около 10 минут.рецепты из цветной капусты
  3. Пока цветная капуста отваривается, берем чеснок и мелко нарезаем или можно воспользоваться чеснокодавкой.рецепты из цветной капусты
  4. Чтобы придать цветной капусте аромат и хрустящий вкус, обжариваем ее с чесноком. Для этого нужно разогреть ложку оливкового масла на сковороде или, например, как я, в мультиварке.
  5. В разогретое масло выкладываем чеснок и слегка его обжариваем.рецепты из цветной капусты
  6. К чесноку выкладываем соцветия цветной капусты и перемешиваем. Закрываем крышкой и обжариваем на небольшом огне 2 минуты.рецепты из цветной капусты
  7. Вот и все, полезный и вкусный гарнир готов! Подавать такую цветную капусту можно как с мясом, так и рыбой.цветная капуста на гарнир

Приятного аппетита!

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!