6_1

Рецепт: Тушеный кролик в мультиварке

Мясо кролика очень нежное и вкусное и, что немаловажно, нежирное, так что хорошо подходит для тех, кто следит за фигурой и своим питанием. Мультиварка же делает его приготовление очень простым!

Ингредиенты:

Кролик – 500 г (4 ножки);

Лук – 1 луковица;

Морковь – 1 шт;

Кефир – 200 мл;

Масло оливковое или сливочное – 10 г;

Соевый соус

Розмарин

Базилик;

Способ приготовления:

  1. Для начала промоем мясо, если нужно разделаем его на куски. У меня были ножки кролика, поэтому я сразу перешла к мариновке мяса.6_2
  2. Положите мясо в глубокую миску и полейте его соевым соусом. Далее нужно приправить мясо розмарином, можно сушеным или свежим. Я использовала свежий, мелко нарубленный. Оставляем мясо так мариноваться на 20 минут.6_3
  3. В это время занимаемся овощами. Чистим и нарезаем лук и морковку.6_4
  4. Дно мультиварки смазываем оливковым или сливочным маслом, высыпаем туда лук и морковь и включаем программу «Жарка» на 5 минут.
  5. После того как лук приобретет легкий золотистый оттенок выкладываем в мультиварку кролика, сверху поливаем остатками маринада и кефиром.6_5
  6. Мясо можно еще немого посолить. Главное не забывайте, что оно уже полито соленным соевым соусом, так что с солью главное не переборщить. Добавляем мелко порубленный базилик.
  7. Закрываем мультиварку и включаем программу «Тушение» на 1 час.6_1

Нежное мясо кролика готово. Приятного аппетита!

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!