диетический пирог рецепт

Рецепт: Диетический пирог из творога и геркулеса с сухофруктами

Пирог из творога и геркулеса с сухофруктами по праву можно отнести к разряду диетической выпечки. Он совсем не содержит муки и жиров,  в нем минимальное количество сахара. В основе пирога — творог и овсяные хлопья. Пирог получается вкусным, с нежной текстурой и разнообразием вкуса сухофруктов.  Пробуйте и наслаждайтесь.

Ингредиенты

диетический пирог рецептТворог —  200 грамм
Кефир — 1 стакан (250 мл)
Овсяные хлопья (геркулес) —  200 грамм
Сахар (или мед) —  2 столовые ложка
Сухофрукты или цукаты — 200 грамм
Яйца куриные — 2 штуки
Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка
Сахарная пудра (для посыпки сверху) — 1 столовая ложка
Масло сливочное (для смазки формы) — 1 столовая ложка

Приготовление:

  1. Овсяные хлопья заливаем кефиром, перемешиваем и отставляем в сторону. Пока будем готовить другие ингредиенты, овсянка набухнет.пирог из геркулеса
  2. Сухофрукты, а у меня это чернослив, курага и изюм, залить кипятком на пару минут, чтобы немного размякли. Цукаты замачивать не надо. Дополнительно я еще взяла цукаты из киви — яркие, зеленые. Вы можете добавить в этот пирог сухофрукты или цукаты любые, на свой вкус.пирог с сухофруктами
  3. Из сухофруктов сливаем воду и выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.пирог с сухофруктами
  4. Яйца взбиваем с сахаром.пирог из творога
  5. Добавляем творог.пирог из творога
  6. Тщательно растираем  все до однородной массы.пирог из творога
  7. В овсяно-кефирную смесь всыпаем разрыхлитель.пирог из творога
  8. Соединяем творожно-яичную массу с овсяно-кефирной. Тщательно вымешиваем. Тесто должно получится как густая сметана.диетический пирог рецепт
  9. Нарезаем крупные сухофрукты и цукаты — в моем случае курагу, чернослив и киви. Изюм берем целым. Добавляем все в тесто. Перемешиваем, чтобы сухофрукты равномерно распределились по тесту.диетический пирог рецепт
  10. Форму для выпекания смазываем маслом. Я еще посыпаю панировочными сухарями сверху, чтобы готовый пирог легко отходил от формы. Можно просто застелить форму пекарской бумагой. Ставим пирог в духовку и выпекаем при температуре 200 градусов около 30 минут.диетический пирог рецепт
  11. Готовый пирог вынуть из формы, накрыть полотенцем и дать немножко «отдохнуть».диетический пирог рецепт
  12. Сверху пирог можно посыпать сахарной пудрой.диетический пирог рецепт

Приятного аппетита!

Отправить ответ

Оставьте первый комментарий!